グレスデン　筋引き包丁　　刃渡り22cm

グレスデンの筋引き包丁（スライサー）です。 刃渡りは約22cmです。 Tタイプ（ディンプルが片側のみ）です。 鋼はグレスデン鋼です。 柄は鍔付きです。 グレスデンのレーザー印刷の刻印は磨きで消えました。 （レーザー印刷の刻印は大体消えてしまいます。） 流石にグレスデンと言う風格です。 切刃も充分にありますので長く使えると思います。 切刃は鏡面、平も鏡面となっております。 重量も軽く、多少使用感もありますが、 サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。 砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。 大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約220mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.2mm ●外寸345mm ●重量231g #包丁 #筋引き #グレスデン #22cm

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